В заключительный день «5-ого ПЕТЕРБУРГСКОГО ФОРУМА ПИВОВАРОВ» наши сотрудники Елена Ильинична Назарова и Александр Сергеевич Разживин прослушали следующие доклады:
- Российские стабилизаторы пива серии Bris, докладчик Ильдар Каримов,
Главный технолог, ООО «ТОВЕСОРБ» (Салават) - Анализ нового (2018) урожая несоложеного ячменя и пшеницы и
солода из них. Технологические приёмы по улучшению качества, докладчик Михаил Хлыновский, Кандидат технических наук, Специалист по пивоварению, Компания Novozymes A/S Russia (Москва) - Энергоэффективный промышленный холод для пивоваренных заводов
в обзорах и примерах, докладчик Константин Пивоваров, Коммерческий директор, ООО «ГЕА Рефрижерейшн Рус» (Москва) - Крафтовые тенденции Восточного и Западного побережья США, докладчик Николай Валиотти, Сооснователь пивоварни Paradox (Санкт-Петербург)
По завершении форума нашим сотрудникам были вручены Сертификаты участников и с новыми знаниями они возвращаются к работе.
