Южный форум пивоваров

Черноморское побережье Краснодарского края г. Геленджик радушно
встретил пивоваров из Сибири – технологов Пиво-безалкогольного
комбината Шульгинский. С 24 по 26 сентября здесь пройдет четвертый по
счету Южный форум пивоваров. Своим многолетним опытом и знаниями
поделятся ведущие специалисты и руководители крупных пивоваренных
предприятий, эксперты компаний по производству сырья для пивоварения и
напитков из Франции, Германии, Чехии, Бельгии и России, а также научные
специалисты Всероссийского научно-исследовательского института
пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (Москва).
В рамках программы форума будут обсуждаться актуальные вопросы и
проблемы пивоваренной отрасли и производства напитков. Например, уже
завтра специалисты нашего комбината прослушают лекцию, по
приготовлению безалкогольного и слабоалкогольного пива от технического
директора Hefebank Weihenstephan GmbH Ульриха Пайзе из Германии, а
затем отправятся на четырехчасовую экскурсию на пивоваренное
производство.
Сегодня же им предстоит узнать методы производства сидра. Своими
секретами поделится энолог-консультант института энологии из знаменитой
всему миру Шампани, Франция Пьер-Ив Бурнериас. О повышении
эффективности пивоваренного производства с нашими коллегами поговорит
директор и владелец пивоваренного завода Kutna Hora Милош Грабак из
Чехии.
Организаторы форума обещают насыщенную программу обучения,
завершением которой станет пивная вечеринка.
 
 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *