Итоги конкурса качества напитков в рамках VI фестиваля «Алтай Фест»
6 июня, в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям состоялась церемония награждения профессионального дегустационного конкурса качества напитков, организованного в рамках VI фестиваля напитков «АлтайФест»
Сами конкурсные испытания прошли 29 мая на кафедре Технологии бродильных производств и виноделия Алтайского государственного технического университета им. И.И. Ползунова. В конкурсе приняли участие 7 предприятия пиво-безалкогольной отрасли Алтайского края, одним из этих предприятий является ООО «Пиво-безалкогольный комбинат Шульгинский»
На суд комиссии наш комбинат предоставил следующую продукцию:
- Пиво безалгогольное светлое «Шульгинское»
- Пиво светлое «Шульгинское»
- Напиток пивной «Русский имперский Стаут»
- Сидр игристый полусладкий «Шульгинский»
- Вода питьевая артезианская первой категории, не газированная «Свежесть Алтая»
Дегустация напитков проводилась закрытым способом. Экспертная комиссия была составлена из одиннадцати специалистов пивобезалкогольной отрасли, среди которых были представители кафедры «Технологии бродильных производств и консервирования» ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет», технологи алтайских пивоваренных заводов и руководитель органа по сертификации систем ХАССП.
Вся продукция ПБК Шульгинский была оценена по достоинству и была награждена следующими дипломами:
- Серебряной медалью конкурса в номинации «Пиво безалкогольное» награждено пиво «Шульгинское» безалкогольное, фильтрованное, пастерезованное
- Золотой медалью конкурса в номинации «Пиво светлое» награждено пиво «Шульгинское» фильтрованное, пастерезованное
- Золотой медалью конкурса в номинации «Пивные напитки» награжден пивной напиток «Русский имперский стаут» фильтрованный, пастеризованный
- Гран-при конкурса в номинации «Питьевые и минеральные воды»: вода питьевая артезианская первой категории качества «Свежесть Алтая» негазированная
- Гран-при в номинации «Напитки брожения алкогольные»: сидр игристый полусладкий «Шульгинский»
Очень приятно, когда нашу продукцию оценивают по достоинству.
